任泉的生意可谓越做越火,食客很少有不知道他开店的,六月中旬他在北京的第二家“蜀地传说”即将在蓝岛后面开业,相比女人街那家,装修更豪华,规模也更大,加上上海的四家“蜀地辣子鱼馆”,任泉已经开了六家店了。
任泉说自己开店成功主要靠三方面:一是他对开店感兴趣,用心经营;二是和做演员有关;三是自己有一群好的合作伙伴。总之就是天时、地利、人和。
记得“蜀地传说”在北京刚开店不久就碰到非典,餐厅被迫停业,刚投入的数百万元装修费,加上每月不菲的租金一下子成了个大包袱,这是任泉的北京店碰到的一次重大挫折,可是很多知道任泉在北京开店的圈内朋友纷纷来电询问啥时开业,这样非典过后朋友们都来捧场,生意马上就好转了。
目前任泉的投资只涉及餐饮业,下一步会考虑加盟店,不过任泉表示自己会以演员事业为主,生意毕竟是副业,但在“蜀地传说”经营业绩的鼓励下,任泉打算把赚来的钱再投资,年底在北京再开一家分店。
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