全国最大粮食市场探秘：农户惜售工厂等米"下锅"

日前美国农业部称，全球大米库存量将跌至7520万吨，创下80年代以来的最低位。据统计，世界主要粮食价格自2005年来已上涨80%，其中大米价格在3月上升到了19年以来的最高点。

相比国际米价的暴涨，国内市场则表现出异样的平静：库存充裕、价格平稳、影响有限。近日，《每日经济新闻》实地探访了全国最大的粮食交易市场之一——兴化市粮食交易市场。

米厂

加工量减半

平时每晚长达十几个小时加工大米的轰鸣声，这些天却只持续了五六个小时

戴窑镇拥有全国最大的粮食交易市场之一——兴化市粮食交易市场，50多万平方米，拥有大米加工企业62家，每天约有2000多吨的稻谷在这里被加工成大米，并源源不断地运往全国各地，其中，上海市场50%的大米就是从这里输出的。

但是这几天，戴窑镇上的村民们明显感到了异样，平时每晚长达十几个小时加工大米的轰鸣声，这些天却只持续了五六个小时。

“以前一天能加工10多万斤，现在只有五六万斤。”月宝米厂厂长李月宝告诉记者，他在戴窑做了十几年的生意，这还是第一次遇到这种情况，目前看来，“今年的收入是最差的”。

李月宝领记者走进用来堆放大米的仓库，发现近200平米的前仓除了地上的一些杂物外，竟然连一袋大米都没有，后仓倒是堆了几百袋大米，只占了后仓三分之一左右，没堆米的地方被用来了停放自行车，几名女工因没活干正扎堆闲聊。

“这种情况大概从10天前开始。”李月宝说，包括人工费、电水费等在内，该厂每天要开销7240元，加工量上不去的话每天得亏损1000元。

隔壁金陵米厂、万家福米厂的情况也很不乐观。“前几天仓库里还有1000吨大米，最近几天都抛售完了。”金陵米厂厂长宗舜晨叹道，去年一年加工稻子2万吨左右，今年恐怕连1万吨都没有。

尽管万家福米厂的仓库堆放的大米明显比前两家多，但厂长戴友华告诉记者，这些都是前年卖不出去的陈米。“今年行情不好做，去年每天加工8000吨，今年只有4000吨。”

据了解，目前整个交易市场都承受着这样的煎熬，而究竟又是什么让戴窑镇上的60多家米厂感到担忧?

“稻子少。”李月宝分析，一是国家储备库为了保证库存不肯出售;二是受近期国际米价飙升的影响，农户惜售心理增强。“现在好稻子的收购价格已经从几天前的9毛钱涨到了1块。”他表示，现在米厂利润一年不如一年，一年收入低于4万就亏本了。

中间商

谁开价高就卖给谁

船上都是稻子，哪家厂子开的价格高，它们就给哪家做

戴窑镇60多家米厂，沿着一条河浜一家家排开，停靠在河浜边的一艘艘货船，把稻子从宝应、安徽、东北等地运到这里，卖给厂家。“有没有稻子就看河浜上的船多不多。”金陵米厂宗舜晨告诉记者。

“这几天稻子供货紧张吗?”记者问一位船商，船商似乎有些警觉，摇摇头说“不紧张”，便转身钻进了船篷里。记者看到，每艘船上的货物都被遮盖并捆绑。“船上都是稻子，哪家厂子开的价格高，它们就给哪家做。”戴友华说。

村民老瞿，是镇上的找稻子“专业户”，专向农户收购稻子，然后让加工厂代加工，不过最近他也感到稻子越来越难找了。“一是农户手上确实没稻子，因为种粮积极性不高。”老瞿说，镇上的农户每家一般只有一两亩地，一亩地一年只能赚四五百块，加上种田成本不断增加，就更没什么收入了。所以年轻体壮的宁愿出去打工，或者在镇上做生意。

“我们家里没有稻子，化肥、柴油涨得太厉害，赚不到钱，不够生活。大家都出去打工了，种田不如捡垃圾的!”村民王老伯激动地说。

粮库