“潮式炸油角”和“鼠曲稞”就是比较特别而受欢迎的点心之一,黑漆漆的“鼠曲稞”原来是由黑芝麻和澄面制成,内有黑白芝麻、花生、砂糖和绿豆爽等香口的材料。食肆又尝试推出“绍菜浓汤鱼蓉翅”来吸引一众不惯食翅的年轻人光顾,他们弃用传统的浓汤翅,改用鲜鱼制成的汤底,再配以桂花鱼蓉.
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